A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Only variable references should be returned by reference

Filename: core/Common.php

Line Number: 257

JET - Travel - Feature - 普林斯頓 — 尋找愛因斯坦的足跡
電郵地址
密碼
submit
submit
CLOSE
issue JAN 2015 VOL: 149
2014-12-31 10:00:00
普林斯頓 — 尋找愛因斯坦的足跡
美國的大學鎮普林斯頓﹙Princeton﹚,的確不是熱門的旅遊點,我只認識朋友去普林斯頓讀書,但未聽聞有朋友到這個鎮旅遊,就連我在紐約工作兩年多的香港朋友也未曾到訪。她還以為普林斯頓是在美國中西部,而不知它在紐約旁邊的新澤西洲﹙New Jersey﹚,是紐約市和費城的中間點,開車到紐約也只是一個多小時的車程而已。

自從911襲擊後,美國大幅收緊簽證和邊境管制後,已很少聽身邊的朋友去美國旅遊了,有悠長假期也寧可去歐洲,甚至南美洲。我從來沒有計劃去美國,只是與一個機緣巧合的工作機會,讓我在普林斯頓住上大半個月。

論世界大學鎮的旅遊吸引程度,劍橋、牛津、海德堡或波士頓(MIT和哈佛大學所在處)大概都比普林斯頓為人知,亦更多姿多采。當然從學業的角度,若劍橋、牛津和普林斯頓都取錄你,答案一定是投向普林斯頓的懷抱,因為美國長春藤大學(Ivy League)的資源及支援,是遠遠優勝於世上其他的大學,普大的捐助基金(Endowment)多達210億美元,大約是牛津大學的二十一倍,而圖書館藏更是無懈可擊。

由香港到普林斯頓只需一程飛機。睡完又醒、醒完又睡,直至已忘記吃了多少餐,終於抵達新澤西的紐瓦克(Newark)機場。去美國的朋友請注意,美國很多機場都沒有Wifi,要上網請移玉步到機場內的Dunkin Donuts快餐店勾Wifi線。幸好太太在當地有朋友,可以直接載我由機場到普林斯頓下榻的地方,省卻拖著喼坐NJ Transit火車及找路的麻煩了。

這個大學城,嚴格來說也只有一個必去的地方──普林斯頓大學,以及擁有一間曾獲選為美國頭一百位的餐廳──Element。普林斯頓大學對現代美國、甚至對世界的貢獻不用多講了,科學家愛因斯坦(Albert Einstein)和費曼(Richard Feynmen)、數學家納殊(John Nash)、經濟學家貝克(Gary Becker)和克魯明(Paul Krugman)及來自香港新亞書院的漢學家余英時都在這裡教書。

全文請參閱149期《JET》。

text & photo  |  莊曉陽
issue DEC 2014 VOL: 148
2014-12-01 10:00:00
秘境溫泉綠皮書 日本熱海 伊香保 輕井澤
近年重投日本各地溫泉的懷抱,
分別重遊三大名泉之一的有馬溫泉、新興溫泉熱點九州由布院,及滑雪勝地北海道二世古等。
觀察所得,日本人喜愛溫泉之程度已蛻變為一種生活常態。
他們除時常計劃長短途走訪各地秘境溫泉外,最近也冒起了一種綠色新潮流。
溫泉旅行者針對性參與關注低碳排放、循環再用、持續性發展等環保活動,
融入在個人或家庭溫泉旅遊計劃裡,達至獲取身心護理及世代傳承的健康理念。

永續輕井澤
1886年的初夏,一位加拿大牧師來到輕井澤傳教,被四周群山環繞所吸引,他驚訝日本竟然有一個地方那麼像多倫多。他決定定居於輕井澤,蓋了一棟別墅,傳教以外,更大力向外國留學回歸的名流商賈、文化知識分子宣揚輕井澤的人傑地靈。愈來愈多眷戀或嚮往外國生活的日本人都往這高原地帶度假,夏季避暑,冬季滑雪,漸漸地度假別墅如雨後春筍般不斷興建。

淺間山及白根山等多處活火山包圍著的輕井澤,溫泉點很多。源源不絕的泉水從1,600尺的火山地底下湧出。與熱海一樣,這裡的溫泉是碳酸氫鹽納泉,而色澤則較熱海的深,水質呈薄褐色。這裡有一所大型的公共露天溫泉叫蜻蜓之湯,由虹夕諾雅旅館管理,開湯歷史已有一百年。幾百日圓入湯費便可在優美的岩石露天溫泉區大泡特泡,大眾化的過癮樂趣。欲要私隱度高一點的,可入住裡面的別墅,到住客專用的「冥想溫泉」。完全封閉的漆黑空間,利用光影塑造的溫泉隧道,給予一個異度空間的秘境泡湯體驗。

虹夕諾雅植根在輕井澤,強調與自然並存,自給自足,能源循環的永續概念。據聞興建溫泉森林生態村及旅館時,建築師連一根樹的生命也不想摧毀,到最後生態村保留原先的每一顆樹。另外,旅館室內的地板發出的熱力均來自地熱,建築師從幾個水井抽出的地底熱量,再將約攝氏15至20度的地熱轉化成冷暖空調系統,輻射散播至整個生態村範圍內。這個設計源自歐美,但在日本使用還是首次被運用到。經天然地熱、水力發電及溫泉熱量的轉化能量供應,現在虹夕諾雅七成的能源都是自給自足的,每年所減少的二氧化碳排放量達1,600噸。

全文請參閱148期《JET》。