一條街，經歷時代的變遷，背後盛載了多少故事和歷史，等待我們細心發掘。瑞士天梭表的Chemin des Tourelles自動腕表系列正是以品牌製表廠於1907年在瑞士力洛克﹙Le Locle﹚創建的一條街道命名，如今仍是品牌所在地，滿載歷史意義。同樣，香港亦存在不少歷史悠久、隨著時間變遷的舊街道，天梭表也跟香港同呼吸，多年 來見證著這個小城市如何創造及沉澱歷史，今天就讓柳俊江帶領我們遊走香港舊街道，尋訪街道上獨有的老舖工藝，細訴這份香港情懷。第一站，來到中環戲院里， 跟擦鞋匠康叔話當年。
戲院里，現在也大概只有這街名還保留「戲院」的蹤跡，走在中環街頭，已不能想像以前在德輔道中與皇后大道中之間是有皇后及娛樂兩家戲院。但那麼多年來，縱 使戲院已拆卸，中環已變成商業購物區，在戲院里，卻有一群低頭默默工作的擦鞋匠。康叔年近八十，二十年前開始在戲院里擺檔擦鞋，每天風雨不改，訪問當天早 上天文台發出黃色暴雨警告，以為康叔不會來了，沒想到還是來擺檔，撐一把傘，擺好架生，康叔就開工。
「這樣日曬雨淋，不辛苦嗎？」柳俊江問。康叔卻說：「已經比以前好多了，起碼有把傘嘛！十年前，政府未有發牌，要走鬼，哪能拿到那麼多東西走，拿得切鞋箱 已好好。擦鞋都不敢坐，寧願踎，怕走鬼時走不及，真的不好彩被人拉，罰錢之餘，還要充公架生，都是生財工具啊！」即使現在康叔是有牌經營，說起來仍猶有餘 悸。除了要走鬼，康叔還說，二十年前，戲院里很窄，排滿電單車，唯有在電單車堆旁擺檔，沒得坐，也無瓦遮頭，環境很侷促；是後來有了戲院，又有了蘭桂坊， 戲院里才變得企理新淨。
在戲院里擦鞋達二十年，康叔見盡中環的變遷，最令他感嘆是中環愈變愈新，租金亦愈來愈貴。「看著對面的上海灘因為捱不到貴租而搬走，又看著對面的大廈愈起 愈高，地舖由平租變貴租，這區現在連大排檔都沒有，美心也要走到隔離兩條街。唯一不變的或者只有畢打行了，天天擦鞋都對住。」康叔說。
這條街就連擦鞋匠，也愈做愈少。康叔說，戲院里全盛時期有十幾檔擦鞋匠，但現在只剩下四檔和小巷內的三檔，本身康叔旁邊有一檔，但伯伯去年過世，又少了一 個同伴。「現在沒人肯做了，牌照沒人繼承，擦鞋匠只會愈來愈少。」每天要弓著背低頭擦鞋，賺的絕對是辛苦錢。康叔本來在中環碼頭做苦力，年紀大了就轉做擦 鞋，無師自通，坦言做得多，就懂了。每個擦鞋匠的技巧都不一樣，全看經驗和顧客喜好，他最自豪的是曾經擦過一雙八萬元的皮鞋。雖說沒特別技巧，但看康叔為 柳俊江擦鞋，又抹鞋油又掃鞋底又用布擦，短短五分鐘便擦到皮鞋「立立令」，連柳俊江也大讚擦完鞋後，皮鞋像新的一樣。爭分奪秒的五分鐘背後，是康叔累積了 二十年的技巧。
每次經過戲院里總是匆匆走過，一旁的擦鞋匠卻是留守這裡逾廿年，已成為戲院里的地標。他們每天低頭默默擦鞋，自力更生，見證戲院里的變遷，絕對是戲院里的一部分。這個專屬戲院里的街頭特色，不要等到失去才來懷念。■
◎舊時的戲院里，跟今日已不可同日而語。
◎小小檔口，康叔生財工具最緊要有腳踏、鞋油、鞋刷，再加一把傘，就可開工。
◎柳俊江捲起褲管，康叔不用五分鐘就擦好一雙皮鞋，背後是累積廿年的經驗。
◎Tissot Chemin des Tourelles 自動腕表以品牌製表廠1907年在瑞士力洛克（Le Locle）創建的街道命名。腕表全新研發80小時動力儲存，通過改良傳統的發條結構，提高了機芯的能量儲備。改良的機芯調節系統使摩擦減到最低，令機芯 運作保持精準及耐用。是日常生活不可或缺的可靠拍檔。
TISSOT
「港．街．情」攝影比賽
為呼應Chemin des Tourelles系列以天梭表廠於1907年在瑞士力洛克創建的街道命名，香港TISSOT將以「港．街．情」為主題舉行攝影比賽，邀請多位來自不同界 別的代表人物於他們最具代表性和回憶的街道拍攝寫真，由本港著名攝影師操刀，把各人的街道故事，透過相片、文字及影像與香港市民分享。
比賽日期由10月8日至28日，詳情可留意Tissot Hong Kong的facebook專頁。
www.tissot.ch
hotline: 2510 5346
