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JET - Design - Hot Spot - 火藥味
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issue JUL 2012 VOL: 119
2012-07-08 11:00:00
火藥味
說的火藥味,非來自食物,而是一種氣氛、一種聯想,與及空氣中相互碰撞的無形電波。

蘇絲黃介紹坪洲某小店的蝦多士,坪洲便出現罕見的排隊人龍,來自四方八面的蘇「信眾」幾乎讓恬靜的坪洲陸沉(當地居民語)。蘇的動員能力,不容置喙,但「信眾」是哪路人馬,大家應心中有數。不是憎人富貴厭人貧,事實證明,品味不能與消費力掛鈎,不然,在世界各地時裝名店門前排隊的同胞,全都是紳士貴族了。身處由前港英政府軍火庫改建的AMMO餐廳時,思緒不期然被拉到由火藥衍生出來的一系列東西,讓它飛的子彈,車來車去的大炮,隨時壓過來(尤其在每年六月初)的坦克,清場用的機關槍等等……還有蘇絲黃的食評,當與AMMO公關大員提到蘇對那裡的番茄湯作出劣評時,大氣電波中真的出現了點火藥味道。當時也只得兩個選擇:吃子彈或是吃那道蘇劣評的番茄湯,公關大員自作主張,選擇了後者。AMMO的番茄湯採用意大利進口的串串車厘茄,一心想落重本,但蘇說無番茄味,用到個「無」字,確是強烈的指控。嘗試從她的角度去想,那種較清鮮像水果般的意大利番茄香,可能真的沒有像星座冰室或勝香園茄牛湯底的那種番茄味,若蘇真的用這個標準的話,也只可以說:蘇小姐你實在去錯地方了......全文請參閱《JET》119期

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