香港這陣子鬧哄哄，政改罷課佔中去飲，連前任特首老伯都出來發聲，社會從此不安寧。有時聽到「政治」兩字就會感到害怕甚至厭倦，偏偏政治如噩運般，每天都在影響我們，無力感的話，唯有自讀求福。挑書閱讀想避開政治學也不易，像近日電影票房冠軍的《移動迷宮》，又何嘗不是一部關乎政治的YA（Young-adult）驚慄小說？還是輕口味點憑興趣淺嚐政治，建議先從美食下手，至少讀得津津有味。

早年讀過梁文道的《味覺現象學》，輕鬆探討美食背後的飲食工業及文化，亦讀過蔡子強的《餐桌現象學》，淺談飯局中蘊含的政治和革命，近月他開宗明義講《餐桌上的領袖》，談飲食也談政治，看完眉頭不會繃緊，肚子卻空蕩蕩，想跟他們一起吃好東西。

就算是何方神聖的領袖，不外乎也要吃飯上廁所，蔡子強以一貫輕鬆的深入淺出手法，講述叱吒風雲的人物喜歡吃些甚麼。今回只談中國領袖，孫中山毛澤東鄧小平習近平等無人不曉，但你又知道他們的口味嗎？眾所周知，毛澤東無辣不歡，曾說過：「能吃辣的人革命性較強」，很重口味，更強調自己是農民之子，愛吃農村菜，甚得農民歡心，絕對是他登位的重要因素。難怪當年奧巴馬選總統時要吃漢堡包，後來與梅德韋傑夫促成「漢堡外交」，當今習近平也吃包子、拜登則吃麵條，齊齊大做政治美食騷……全文請參閱146期《JET》